BADEM UNLU KEK

Malzemeler: 
Bardak ölçüsü 200 ml
- 3 adet oda ısısında yumurta
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı badem unu
- 1,5 su bardağı un ( gerekirse ilave 1 yemek kaşığı )
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Kalıbı yağlamak için:
- Yumuşak tereyağı 
- 2 yemek kaşığı kalıbı bulamak için susam

Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurtaları toz şekerini alıp 2-3 dakika çırpıyoruz.
- Üzerine sütü, sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Kakaoyu, badem ununu ilave edip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu, kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Hindistan cevizini ilave edip, spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz.
- Kek kalıbını fırça yardımı ile güzelce yağlıyoruz.
- Her tarafına gelecek şekilde susam serpiştiriyoruz.
- Hazır olan kek hamurunu kalıba eşit şekilde döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen keki fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca, servis tabağına alıyoruz.
- Dilimleyerek servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)