Malzemeler:
- 4-5 adet közlenmiş patlıcan
- 2 su bardağı suyu süzülmüş yoğurt yada süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
- 4-5 adet közlenmiş patlıcan
- 2 su bardağı suyu süzülmüş yoğurt yada süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı kırık ceviz
- Pul biber yada toz biber
Hazırlanışı:
- Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyup, ince şekilde doğrayıp, çatalla eziyoruz.
- Soğuması için kenara alıyoruz.
- Yoğurda rendelediğimiz sarımsakları, tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Patlıcanları, zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı servis tabağına alıp, üzerine zeytin yağı, kırık ceviz gezdiriyoruz.
- Yoğurda rendelediğimiz sarımsakları, tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Patlıcanları, zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı servis tabağına alıp, üzerine zeytin yağı, kırık ceviz gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder