TAHİNLİ BURMA

 

  


Malzemeler:

Borcam ölçüsü: Boy 34 cm - En 22 cm

- 24 adet baklava yufkası

- 2 su bardağı tahin

- 1 su bardağı sıvı yağ

- 6 yemek kaşığı toz şeker

- 2 su bardağı hafif iri dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

- Karıştırma kabına tahini, sıvı yağını, toz şekerini alıp güzelce karıştırıyoruz.

- Tezgaha 1 baklava yufkasını açıp üzerine fırça ile sostan sürüyoruz.

- Üzerine bir yufka daha serip, tekrar fırça ile sostan sürüyoruz.

- Yufkanın her yerine gelecek şekilde ceviz serpiştiriyoruz.

- İnce oklavayı geniş tarafında çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.

- İki ucundan ortaya doğru büzdürüp, oklavadan çıkartıp, fırın kabına diziyoruz.

- Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.

- Kalan sosa 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip, malzemenin üzerine sürüyoruz.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip, servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder