KLADDKAKA ( İSVEÇ KEKİ )





Malzemeler:
- 3 adet oda ısısında yumurta
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 150 gr bitter çikolata
- 2 silme yemek kaşığı kakao geri kalan un ( 200 ml lik su bardağına konularak )
- 1 paket vanilya

Hazırlanışı:
- Tereyağını sos tenceresine alıp kısık ateşte eritip ocağın altını kapatıyoruz.
- 150 gr bitter çikolatayı küçük parçalara ayırıp erittiğimiz tereyağının içine ekleyip tamamen erimesini sağlıyoruz.
- Derin bir kabın içinde yumurtalarla toz şekeri güzelce çırpıyoruz.
- Üzerine çikolatalı karışımı azar azar ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- 200 ml lik bardağa kakaoyu koyup geri kalanı unla tamamlıyoruz.
- Unlu karışımı, vanilyayı malzemeye ilave edip karıştırıyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında içi nemli kalacak şekilde 20 dakika pişiriyoruz.
- Daha içi çekmiş şekilde pişsin istiyorsak 25 dakika pişiriyoruz.
- Pişen browniyi fırından çıkartıp soğuyunca dilimleyip servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)

KETEN TOHUMLU TUZLU KURABİYE







Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
- Derin bir kaba yumuşak tereyağını, sıvı yağını, tuzu, şekeri, sirkeyi koyup karıştırıyoruz.
- Kabartma tozunu, unu azar azar ilave edip, keten tohumunu da ekleyip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırladığımız hamuru 10 dakika dinlendirip, hamura istediğimiz şekli veriyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye hamurları aralıklı diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe