Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına tereyağını,tuzu,kabartma tozunu koyuyoruz.
- Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur hazırlıyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar kopartıyoruz.
- Tezgah üzerinde serçe parmağı kalınlığında uzun çubuklar yapıp iki ucu birleştiriyoruz.
- Hazırladığımız halkaları fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartmadan soğutuyoruz.
NOT:Kurabiyeleri pişirirken 30 dakikadan sonra fırının kapağını açıp kontrol edebilirsiniz.
- Alt kısmı hafif pembeleşince piştiğini anlayabilirsiniz.
- Gerekirse az un ilave edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Merhaba çocukluğum Eyüp halkası yiyerek geçti. Çok severim. Bilmiyorum siz tadını biliyor musunuz hiç yediniz mi? Bu tarife eğilirim önünüzde inşallah aynı tadı yakalarım elleriniz sağlık.
YanıtlaSilMerhaba Tülay hanım, bende çocukluğumdan beri çok severim. Tarifi denerseniz memnun kalırsınız diye düşünüyorum. Kocaman sevgilerimi iletiyorum.
Sil