Malzemeler:
- 1 paket hazır baklava yufkası
- 200 gr tereyağı
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
- 2 su bardağı fındık yada ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
- Tereyağını eritip 1-2 dakika kaynatıyoruz.
- Hafif taneli öğütülmüş fındık içi ile toz şekerini karıştırıyoruz.
- Tezgahın üzerine baklavalık yufkadan tezgahın üzerine iki adet üst üste koyuyoruz.
- Erittiğimiz tereyağına yufkanın üzerine 1,5 yemek kaşığına yakın fırça ile sürüyoruz.
- Üzerine fındık karışımından serpiştiriyoruz.
- İnce oklava ile sarıp, iki ucundan iterek büzüyoruz.
- Yağlanmış tepsiye sırayla yufkalar bitene kadar işleme devam ediyoruz.
- İstediğimiz boyutta kesip, üzerine tekrar kalan tereyağına sıvı yağını ekleyip fırça ile sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
- Baklava yufkasını açınca, kurumaması için, üzerini hafif nemli bez ile örtüyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder