Malzemeler:
- 250 gr yumuşak tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 gr yumuşak tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı dut kurusu tozu
- 2 su bardağı kuru dut, kuru incir, kuru üzüm, hurma karışımı ( küçük doğranmış )
- 2 su bardağı badem, ceviz, fındık karışım ( küçük doğranmış
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurtayı, tereyağını, sıvı yağını alıp güzelce karıştırıyoruz.
- 1 su bardağı kuru dut tozunu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Çok küçük doğranmış kuru meyveleri, kuru yemişleri ilave edip tekrar hamuru yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil veriyoruz.
- Hazırladığımız yuvarlak parçaların üzerini hafif bastırıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyelerin üzeri, altı kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
