CANIM ATAM

Canım Ata'm bitmeyen sevgi ve özlemle kalbimizin en güzel köşesinde hep yaşayacaksın.💕

CANIM ATAM

Benim naçiz vücudum elbet bir gün toprak olacaktır, ancak Türkiye Cumhuriyeti ilelebet payidar kalacaktır.

29 Ekim Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun.

AŞKKK

 

Ben aşk mıyım  Canan ? 💕

PIRASA DİBLESİ

Malzemeler:

- 650 gr pırasa ( ince doğranmış )

- 1 adet kuru soğan ( ince doğranmış )

- 2 adet domates ( rendelenmiş )

- 3/4 çay bardağı zeytin yağı yada sıvı yağ

- 1 küçük çay bardağı baldo pirinç

- 1,5 su bardağı sıcak su ( 200 ml lik bardak )

- Tuz

Hazırlanışı:

- Tencereye yağı, yemeklik ince doğradığımız soğanı ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika kavuruyoruz.

- İnce doğradığımız pırasaları ekleyip, rengi şeffaflaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

- Rendelenmiş domatesleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.

- Güzelce yıkadığımız pirinçleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.

- Tuzunu karabiberini, sıcak suyu ekleyip orta ateşte kaynamaya başlayana kadar, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

- Ocağın altını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakıp, servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)

CEVİZLİ TUZLU KURABİYE

Malzemeler:

- 125 gr yumuşak tereyağı

- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ

- 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine )

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 1 tatlı kaşığı toz şeker

- 2 tatlı kaşığı elma sirkesi

- 1 su bardağı küçük kırık ceviz 

- 1 paket kabartma tozu

- 2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:

- Derin bir kaba yumuşak tereyağını, sıvı yağını, tuzu, şekeri, sirkeyi koyup karıştırıyoruz.

- Kabartma tozunu, unu azar azar ilave edip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

- 1 su bardağı küçük kırık cevizi ilave edip tekrar hamuru yoğuruyoruz.

- Hazırladığımız hamuru 10 dakika dinlendirip, hamura istediğimiz şekli veriyoruz.

- Fırın kağıdı serili tepsiye hamurları aralıklı diziyoruz.

- Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)

KÜL KURABİYESİ

 

Malzemeler:

- 100 gr yumuşak margarin

- 3 yemek kaşığı sıvıyağ

- 1 adet yumurta

- 1 çay bardağı pudra şekeri

- 1 paket vanilya

- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

- 2,5 su bardağı un ( 200 ml bardak)

Bulamak için:

- 2 yemek kaşığı kakao

- 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

- Karıştırma kabına yumuşak margarini, sıvı yağını, pudra şekerini, yumurtayı, kabartma tozunu, vanilyayı alıp güzelce karıştırıyoruz.

- Unu azar azar ilave edip, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

- Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopartıp yuvarlak şekil veriyoruz.

- Fırın kağıdı serili tepsiye hazırladığımız hamurları aralıklı yerleştiriyoruz.

- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika arası pişiriyoruz.

- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp 2-3 dakika bekletiyoruz.

- Geniş bir kaseye kakaoyu, pudra şekerini alıp karıştırıyoruz.

- Kurabiyeleri kakaolu karışıma bulayıp servis tabağına alıyoruz.

- Kalan karışımı kurabiyelerin üzerine serpiştiriyoruz.

AFİYET OLSUN))

CANIM ŞİLAMMM

 

Güzel kalplim, canım Şilam aramızdan ayrılalı 4 sene oldu.😓 Seni çok ama çook seviyoruz, çook özlüyoruz. 😓😓😓  Sen bizim kalbimizin her zaman en güzel yerindesin. 😓😓💞