Malzemeler:
- 4 adet büyük boy havuç
- 3 diş sarımsak
- 3 su bardağı suyu süzülmüş yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez ( isteğe bağlı )
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ince kırık ceviz
- Tuz
- 4 adet büyük boy havuç
- 3 diş sarımsak
- 3 su bardağı suyu süzülmüş yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez ( isteğe bağlı )
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ince kırık ceviz
- Tuz
Üzeri için:
- 2-3 adet ceviz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Tavaya zeytin yağını alıp, üzerine rendelediğimiz havuçları ekliyoruz.
- Kısık ateşte havuçlar hafif diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz, yaklaşık 15-20 dakika arası.
- Kavrulan havucu soğuması için kenara alıyoruz.
- Derin bir kaba yoğurdu rendelenmiş sarımsakları, tuzu alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Üzerine havucu, kırık cevizleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız malzemeyi servis tabağına alıp, üzerine hafif zeytin yağı gezdirip cevizlerle süsleyip, servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder