BAHARATLI LOR PEYNİRİ










Malzemeler:
Lor peyniri için:
- 1 litre günlük süt
- 1 kg yoğurt


Baharat malzemeleri:
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1-2 diş sarımsak


Yapılışı:
- Yoğurdu güzelce çırpıyoruz, bir kenarda bekletiyoruz.
- Sütü tencereye boşaltıp kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başladığı an yoğurdu yavaş  yavaş süte ekleyerek karıştırıyoruz.
- 4-5 dakika kaynattıktan sonra süzgece boşaltıyoruz.
- Soğuyunca süzgeçte 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
- Bekleyen lor peynirin içine tüm baharatları atıp 15 dakika yoğuruyoruz.
- İstediğimiz şekli verip servis yapıyoruz.

NOT: İsterseniz servis yaparken üzerine hafif zeytinyağı gezdirebilirsiniz.


AFİYET OLSUN:)


Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe