TAZE FASULYE BORANİ






Malzemeler:
- 500 gr taze fasulye
- 2 adet kuru soğan
- Yarım küçük çay bardağı zeytin yağı
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak

Üzeri için:
- Kurutulmuş kırmızı biber yada kırmızı pul biber
- Zeytin yağı

Hazırlanışı:
- Taze fasulyeleri yıkayıp süzüyoruz.
- Uçlarını kesip verev şekilde kesiyoruz.
- Kuru soğanları da küçük verev şekilde kesiyoruz.
- Tencereye zeytin yağını verev kestiğimiz soğanları ekleyip hafif kavuruyoruz.
- Fasulyeleri ilave edip fasulyelerin rengi değişene kadar kavuruyoruz.
- Tuzunu,kaynar suyu ekleyip 15-20 dakika kadar kısık  pişiriyoruz.
- Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
- Kurutulmuş kırmızı biberi küçük parçalara ayırıp zeytin yağında hafif döndürüyoruz.
- Yoğurdun üzerine gezdirip servis yapıyoruz.

NOT: Normal yoğurdu süzgece koyup buzdolabında 1 saat bekletip süzme yoğurdunu siz hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe