TARHANA ÇORBASI







Malzemeler:
- Yarım su bardağı tarhana
- 6-7 su bardağı su ( yarısı et suyu da olabilir )
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz

Hazırlanışı:
- Tarhanayı 2 su bardağı ılıktan biraz sıcak su ile karıştırıyoruz.
- Tencereye sıvı yağı, salçayı alıp 2-3 dakika arası kavuruyoruz.
- Kavurduğumuz salçaya 4 su bardağı suyu ilave edip kaynatıyoruz.
- Erittiğimiz tarhanayı da ilave edip kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Gerekirse sıcak su ilave edip istediğimiz kıvama getiriyoruz.

NOT: Çorbadan ertesi güne kalırsa koyulaşıyor,tekrar kaynatırken su ilave ederek eski kıvamı yakalayabilirsiniz.
- Çorbayı koyu kıvamlı severseniz suyu azaltabilirsiniz.
- Tarhana yapımına buradan ulaşabilirsiniz : http://www.tuanayemek.com/2016/08/tarhana-ev-yapimi.html

AFİYET OLSUN:)




Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe