Malzemeler:
- 2 su bardağı tane lobya fasulyesi
- 2 orta boy kuru soğan
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 küçük çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Lobya fasulyesini akşamdan ılık suda beklemeye bırakıyoruz.
- Ertesi gün kısık ateşte hafif yumuşayana kadar pişirip suyunu değiştiriyoruz.
- Kuru soğanı çok ince şekilde doğrayıp, zeytin yağında pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Domates püresini ilave edip, 5 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Fasulyeyi ilave edip üzerini örtecek kadar sıcak su ekliyoruz.
- Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder