Malzemeler:
- 2 küçük boy kapya biber
- 2 adet kabak
- 2 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
- 2 adet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz yaprağı
- 7-8 dal nane yaprağı
Sos için:
- Limon suyu
- 1/2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Tavaya zeytin yağını, istediğimiz şekilde doğradığımız kapya biberlerini, sivri biberlerini, kabakları
koyup, kısık ateşte hafif şekilde kavuruyoruz.
- Soğuması için karıştırma kabına alıyoruz.
- Maydanoz yapraklarını, nane yapraklarını, yeşil soğanları ince şekilde doğrayıp, karışıma ekliyoruz.
- Haşlanmış nohutları, mısırları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.
- Limonlu sosunu ekleyip tekrar hafif karıştırıp, servis tebeğına alıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder