skip to main
|
skip to sidebar
Malzemeler:
- 200 gr tam yağlı peynir
- 100 gr lor peyniri
- Türk kahve fincanı file fıstık
- Türk kahve fincanı kırık ceviz
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı kekik ( isteğe bağlı )
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ( isteğe bağlı )
Hazırlanışı:
- Derin kaseye beyaz peyniri,lor peynirini,ezilmiş sarımsağı,zeytin yağını koyup çatalla eziyoruz.
- File fıstıkla kırık cevizi kekiği de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Servis tabağına alıp hafif üzerine zeytin yağı gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Malzemeler:
- 2 su bardağı mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 5 su bardağı et suyu ( gerekirse artırılabilir )
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Kırmızı acı biber
- Nane
Hazırlanışı:
- Tencerede tereyağını eritiyoruz.
- Sıvı yağı domates salçasını ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz.
- Et suyunu ilave edip kaynamaya başlayınca mantıyı haşlanmış nohutları ekliyoruz.
- Tuzunu naneyi ekleyip mantılar pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
- Sıcak şekilde servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Malzemeler:
- 1 kase damla bitter çikolata
- 1 kase kavrulmuş susam
- 1 çay bardağı sıvı krema
Hazırlanışı:
- Kremayı damla çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
- Kavrulmuş susamı ilave edip karıştırıyoruz.
- Kalıba fırın kağıdı serip karışımı eşit şekilde yayıyoruz.
- Dilimlere ayırıp bir saat bekletip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Malzemeler:
- 125 gr yumuşak margarin
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzerine:
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
- Un hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan küçük parçalar kopartıp elimizle yuvarlayarak küçük çubuklar hazırlıyoruz
- Fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT: Ben çubukları uzun tuttum hamur çok gevrek olduğu için bazıları kırıldı,sizler kırılmaması için 2-3 parmak uzunluğunda hazırlaya bilirsiniz,yada başka şekil verebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
