Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1 su bardağı yulaf ( toz haline getirilmiş )
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı silme tuz
- 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
Üzeri için:
- 2-3 yemek kaşığı ay çekirdeği
- 1 yemek kaşığı yulaf ( hafif toz haline getirilmiş )
Hazırlanışı:
- 1 su bardağı yulafı rondodan geçiriyoruz.
- Derin bir kabın içine yumuşak tereyağını,yulafı 1 su bardağı unu,tuzu,kabartma tozunu koyup yoğurmaya başlıyoruz.
- Yarım su bardağı unu da kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Fırın kağıdının üzerine yerleştirip tekrar üzerine fırın kağıdı koyuyoruz.
- Merdane ile hafif hareketlerle üzerinden geçip daire şeklini veriyoruz.
- Üzerine ay çekirdeği ve yulaf serpiştiriyoruz.
- Tekrar fırın kağıdını üzerine koyup merdane ile üzerinden hafif hareketlerle geçiyoruz.
- İster kare ister üçgen şekillerde kesiyoruz.
- Hamuru fırın kağıdı ile birlikte şeklini bozmadan tepsiye aktarıyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Yaklaşık 35-40 dakika arası.
- Hafif kuruması için fırının sıcaklığında soğuyana kadar bekletiyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder