Malzemeler:
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 küçük çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 4 adet yeşil sivri biber
- 2 adet domates
- 1 adet iri yumurta
- 4-5 dal maydanoz
- 4-5 dal taze kekik ( isteye bağlı )
- 6 adet kare tost ekmeği
Ekmeklerin üzerine sürmek için:
- Yumuşak tereyağı
- 2 adet rendelenmiş sarımsak ( isteye bağlı )
Hazırlanışı:
- Yeşil biberleri ince kesiyoruz.
- Domatesin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıp küçük küp şeklinde kesiyoruz.
- Maydanozla taze kekiği de küçük doğruyoruz.
- Beyaz peynirle taze kaşar peynirini rendeleyip derin bir kaba alıyoruz.
- Yumurtayı ilave edip karıştırıyoruz.
- Yeşil dilimlenmiş zeytinleri ekliyoruz.
- Tüm malzemeyi bir araya getirip tekrar karıştırıyoruz.
- Sulu olmayan güzel bir kıvam elde ediyoruz.
- Ekmeklerin üzerine yumuşak tereyağı sürüp fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
- Üzerine eşit şekilde peynirli karışımdan koyuyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak servis yapıyoruz.
NOT: Peynirli karışımın cıvık olmamasına dikkat ediyoruz.
- Sarımsaklı yaparsak rendelenmiş sarımsağı ekmeğin üzerine serpiştiriyoruz.
- İsterseniz sucuk sosis salam da ekleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder