Malzemeler:
- 1 adet orta boy kavun
- 2 su bardağı toz şeker
- 4.5 damla limon suyu
- 4 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Kavunu dilimlere ayırıp iç kısmını alıyoruz.
- Kabuk kısmının üzerini ince şekilde soyuyoruz.
- Küp şeklinde doğrayıp tencereye alıyoruz.
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip 10 dakika pişiriyoruz.
- Tekrar suyunu süzüp, yeni su ilave edip 10 dakika pişiriyoruz.
- Kalan suyu süzüp üzerine toz şekerini, üzerini hafif geçecek kadar suyunu ilave ediyoruz.
- Kaynamaya başlayana kadar orta ateşte, kabukları yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Ocaktan almaya beş dakika kala limon suyunu ilave ediyoruz.
- Ben hafif sert sevdiğim için 25 dakika yeterli geldi.
- Kuru cam kavanoza boşaltıp kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Serin ışık almayan bir yerde yada buzdolabında bekletiyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder