Malzemeler:
- 2 adet oda ısısında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 3,5-4 su bardağına yakın un
- 1 paket vanilya
Kurabiyeleri süslemek için:
- Bitter çikolata
- Hindistan cevizi
- Toz fındık yada fıstık
Hazırlanışı:
- Derin bir kasede yumurtalarla şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
- Sıvı yağını ekleyip tekrar biraz daha çırpıyoruz.
- Vanilyayı, nişastayı ve unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan cevizde küçük parçalar kopartıp kısa çubuklar elde ediyoruz.
- Çubukların iki ucun ister birleştirip ister birleştirmeden yakınlaştırıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye diziyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında beyazlığını kaybetmeden yaklaşık 8-10 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri soğutup benmari usulü erittiğimiz çikolataya ucunu bandırıp bir iki dakika yağlı kağıt üzerinde bekletiyoruz.
- Çikolatanın üzerini ister hindistan cevizine ister toz fıstığa bandırıp servis ediyoruz.
NOT: Unu azar azar ilave ediyoruz.
- Toz şeker yerine pudra şekeri olmaz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder