DOĞAL EV YAPIMI TEREYAĞI







Canım,aşkım,bir tanecik annem köyden doğal tam yağlı süt alıp yoğurt mayalıyor.Yoğurdun üzerinde oluşan kaymakları da biriktiriyor.Güzel ellerinden bize doğal tereyağı yapıyor.Yoğurt yapımını da en kısa zamanda resimleriyle beraber paylaşacağım.


Malzemeler:
- Yoğurt kaymağı
- Soğuk su
- Cam turşu bidonu ( geniş ağızlı )

Hazırlanışı:
- Yoğurt kaymağını turşu bidonunun içine alıyoruz.
- Yarısına kadar soğuk su ekleyip kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Yarım saate yakın çalkalıyoruz.
- Kaymaklar sudan iyice ayrılıp tereyağının oluştuğunu görüyoruz.
- Tahta kaşık yardımıyla suyun üzerine çıkan tereyağını alıp süzüyoruz.
- Geriye kalan suyu süzüp kalan tereyağını da alıyoruz.
- İyice süzülen tereyağını saklama kabına alıp kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında bekletiyoruz.

Ellerine sağlık canım annemmm:))

NOT: Yemeklik kullanacaksak çalkalarken suyun içine biraz tuz ilave edebilirsiniz.
- Doğal ev yapımı tereyağı olduğu için kısa sürede tüketilmesi gerekir.
- Yoğurdun üzerinde oluşan kaymakları kapalı bir kapta biriktirip buzlukta saklayabiliriz.
- Tereyağını yapacağımız zaman buzluktan çıkartıp çözüldükten sonra tarifi uyguluyoruz.


AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe