Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- Yarım Türk kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı organik tam buğday unu
- Aldığı kadar yulaf ezmesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı kuru erik yada üzüm yada kayısı ( hepsinden karışık da olabilir )
- Yarım su bardağı kırık ceviz yada fındık
Hazırlanışı:
- Kuru üzümü ılık suda 10 dakika bekletip süzüyoruz.
- Çok küçük şekilde bıçakla doğruyoruz.
- Tereyağını,sıvı yağını yumurtayı krema halini alana kadar karıştırıyoruz.
- Küçük doğradığımız kuru üzümü ekleyip tekrar elimizle yoğuruyoruz.
- Kabartma tozunu 2 yemek kaşığı unu ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
- Azar azar yulaf ezmesini ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlıyoruz.
- Vanilyayı kırık cevizi ekleyip son kez hamuru yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlak toplar hazırlıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığı çıkınca servis tabağına alıyoruz.
NOT: Tadı damak tadına göre değişebilir üzümü arttırabilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder