Malzemeler:
- 5 adet çarliston biber
- 4 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı susuz yoğurt
- Tuz
- Yarım su bardağı kırık ceviz
Hazırlanışı:
- Biberleri yıkayıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz.
- Çekirdeklerini zarlarını ayıklıyoruz.
- İstediğimiz genişlikte kesiyoruz.
- Tavaya zeytin yağını rendelenmiş sarımsakları, kestiğimiz biberleri ekleyip hafif yumuşayana kadar kavuruyoruz.
- Üzerine yarım çay bardağı su gezdirip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Yoğurda tuz karıştırıp biberleri,kırık cevizleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder