FIRINDA KÖFTELİ PATATES







Malzemeler:
Kıyma malzemeleri:
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet  kuru soğan ( rendelenmiş )
- 1 adet yumurta
- 3 dilim ekmek ( rondodan geçirilmiş )
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6-7 dal maydanoz yaprağı ( küçük doğranmış )

Patates malzemeleri:
- 4-5 adet patates ( küçük küp şeklinde doğranmış )
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri ( isteğe bağlı )
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
- Kıymayı tüm malzemesi ile 10 dakika yoğuruyoruz.
- Fırın kabına eşit şekilde üzerine bastırarak yayıyoruz.
- Patatesleri küçük küp şeklinde doğruyoruz.
- Biberler hariç tüm malzemesini katıp karıştırıyoruz.
- Kıyma harcının üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Yaklaşık 35-40 dakika kadar.
- Fırından çıkartıp küçük kestiğimiz biberleri serpiştiriyoruz.
- Tekrar fırına verip üzeri tam kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servis yapıyoruz.


AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe