Malzemeler:
- 1 kg kırmızı erik
- 1 kg toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Erikleri güzelce yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz.
- Pürüzsüz olana kadar robottan geçiriyoruz.
- Tencereye koyup üzerine şekeri gezdiriyoruz.
- Kapağı kapalı şekilde 1 gece bekletiyoruz.
- Ertesi gün kıvam alana kadar orta ateşte kaynatıyoruz.
- Ocaktan almaya 5 dakika kala limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
- Soğuduktan sonra cam kavanoza boşaltıp kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Mümkünse buzdolabında bekletiyoruz. ( yada serin bir yerde )
NOT:Damak tadınıza göre isterseniz şekeri biraz azaltabilirsiniz.
- İsterseniz bir gece şekerde bekletmeden de pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder