KIRMIZI ERİK MARMELATI





Malzemeler:
- 1 kg kırmızı erik
- 1 kg toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
- Erikleri güzelce yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz.
- Pürüzsüz olana kadar robottan geçiriyoruz.
- Tencereye koyup üzerine şekeri gezdiriyoruz.
- Kapağı kapalı şekilde 1 gece bekletiyoruz.
- Ertesi gün kıvam alana kadar orta ateşte kaynatıyoruz.
- Ocaktan almaya 5 dakika kala limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
-  Soğuduktan sonra cam kavanoza boşaltıp kapağını sıkıca kapatıyoruz.
  - Mümkünse buzdolabında bekletiyoruz. ( yada serin bir yerde )

NOT:Damak tadınıza göre isterseniz şekeri biraz azaltabilirsiniz.
- İsterseniz bir gece şekerde bekletmeden de pişirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe