Malzemeler:
- 1 Türk kahve fincanı hafif kavrulmuş susam
- 1 yemek kaşığı tepeleme çörek otu
- 2 yemek kaşığı toz haline getirilmiş ceviz
- 1 adet oda ısısında yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı yada margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( kepekli un da olur )
Hazırlanışı:
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıyoruz.
- Karışımı güzelce karıştırıyoruz.
- Azar azar un ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
- Hamuru yağlı kağıt üzerine alıp üzerini de yağlı kağıt ile kaplayıp merdane ile yarım cm kalınlığında açıyoruz.
- İstediğimiz ölçülerde eşit şekilde kesiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder