Malzemeler:
- 500 gr orta yağlı kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 2 su bardağı bezelye
- 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 2 tatlı kaşığı kuru kekik
- Tuz
- 2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
- Kuru soğanı sarımsakları çok ince şekilde yemeklik doğruyoruz.
- Patateslerle havuçları da zar şeklinde doğruyoruz
- Derin bir kabın içerisine tüm doğradığımız malzemeleri kuşbaşı eti ekleyip karıştırıyoruz.
- Sıvı yağı baharatları suyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı fırın poşetine yerleştirip ağzını kapatıyoruz.
- Fırın tepsisine yerleştirip kürdanla poşetin üzerini 4-5 yerinden deliyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder