SARAY TATLISI





Peygamberimiz Hz.Muhammed'in doğduğu gece olan Mevlid Kandilinizi en içten duygularımla kutlar,bu mübarek gecenin ülkemize ve tüm İslam alemine barış,huzur ve hayırlar getirmesini Yüce Allah'tan dilerim.

Malzemeler:
- 250 gr yumuşak margarin
- 1 küçük Türk kahve fincanı sıvı yağ
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5-4 su bardağına yakın un

Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
- Şerbeti için tencereye toz şekerini koyup üzerine suyunu döküyoruz.
- Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını biraz kısıp 15 dakika pişiriyoruz.
- Limon suyunu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
- Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur malzemesi için Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi ekliyoruz.
- Malzemeler özleşene kadar elimizle karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen tatlımızı fırından çıkartıp soğuk şerbetten kaşık yardımı ile tatlıların üzerilerine gezdiriyoruz.
- Tepside biriken şerbetten kaşık yardımı ile tekrar tatlıların üzerine gezdiriyoruz.


AFİYET OLSUN:)

NOT:Bardak ölçüsü 200 ml lik.
- Kurabiyenin malzemesine şeker eklemiyoruz.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe