Malzemeler:
- 125 gr yumuşak margarin
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı kuru meyve püresi ( üzüm-incir-hurma-kayısı )
- 1 su bardağı kırık ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
- Kuru meyveleri derin bir kaseye alıp üzerini örtecek kadar sıcak su döküp 5 dakika bekletiyoruz.
- Yumuşayan meyvelerin suyunu süzüp rondodan geçirip püre haline getiriyoruz.
- Karıştırma kabına margarini yumurtayı sıvı yağını alıp mikserle karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız meyve püresini ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Tarçını kabartma tozunu unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Küçük kırık cevizleri de ekleyip tekrar elimizle hamuru yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil veriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder