Malzemeler:
- 1 lt süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı hafif tepeleme kakao
- 2 yemek kaşığı hafif tepeleme nişasta
- 6 yemek kaşığı silme damla çikolata
- 2 tatlı kaşığı margarin yada tereyağı
- 1 paket vanilya ( isteye bağlı ben eklemedim )
- 1 yumurta sarısı ( isteye bağlı ben eklemedim )
Hazırlanışı:
- Tencereye kakaoyu nişastayı toz şekeri döküyoruz.
- Bir su bardağı süt ekleyip tel çırpıcıyla malzeme eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Kalan sütü ekleyip ocağın üstüne pişirmeye alıyoruz.
- Orta ateşte devamlı karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişiriyoruz.
- Ocağın altını kısıp karıştırmaya devam ederek pişirmeye devam ediyoruz.
- Margarini damla çikolatayı ekleyip hızlıca karıştırıp çikolatanın erimesini sağlıyoruz.
- Tencereyi ocaktan alıp oda ısısına gelene kadar ara ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlıyoruz.
- Kuplara paylaştırıp buzdolabında 3-4 saat bekletip servis yapıyoruz.
NOT: Supangleyi pişirirken kıvamı hafif sıvı oluyor soğuyunca tam kıvamını alıyor.
- Supangleyi akşamdan hazırlayıp buzdolabına kaldırırsanız ertesi gün tam kıvamında oluyor.
- Supangleyi pişirdikten sonra muhakkak kabuk tutmaması için karıştırarak soğutuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder