BELEN TAVA






Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 75 gr tereyağı ( eritilmiş )

Hazırlanışı:
- Tüm sebzeleri iri olmayacak şekilde doğrayıp bir kabın içinde karıştırıyoruz.
- Sebze karışımını demir döküm tavaya eşit şekilde yayıyoruz.
- Sebzelerin üzerine kuş başı doğranmış kuzu etlerini yerleştiriyoruz.
- 1/2 su bardağı su,eritilmiş tereyağını etlerin üzerine gezdiriyoruz.
- Etlerin üzerine kekik,kırmızı pul biber,tuz serpiştiriyoruz.
- Tavanın üzerini fırın kağıdı ve folyo ile kapatıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
- Tavanın üzerinden fırın kağıdını alıp 15 dakika daha pişirip sıcak servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe