Malzemeler:
- 1/2 kg brüksel lahanası
- 4/5 adet sarımsak
- 5-6 adet arpacık soğan
- Zeytin yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyup güzelce yıkayıp süzülmesi için kenara alıyoruz.
- Tavaya ikiye böldüğümüz arpacık soğanları sarımsakları alıp üzerine zeytin yağı gezdiriyoruz.
- Kısık ateşte fazla diriliğini kaybetmeden kavuruyoruz.
- Fırın kabına ortadan ikiye kestiğimiz bürüksel lahanalarını diziyoruz.
- Kavurduğumuz sarımsaklarla arpacık soğanlarınıda eşit şekilde lahanaların üzerine yerleştiriyoruz.
- 1 Türk kahve fincanı kadar su gezdirip tuzunu ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder