MALZEMELER:
- 2 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet çekirdekleri çıkartılmış domates
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 adet diş sarımsak
- 1/2 su bardağı zeytin yağı
- Tuz
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri yıkayıp süzüyoruz.
- Sebzelerin güzel pişmesi için iri olmayacak şekilde doğruyoruz.
- Doğradığımız tüm sebzeleri tuz ve zeytin yağı ile güzelce karıştırıyoruz.
- Fırın kabına kalın olmayacak şekilde yayıyoruz.
- Üzerine suyu gezdiriyoruz.
- Sebzelerin üzerini fırın kağıdı ile örtüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
- Fırın kağıdını alıp sebzelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Pişen zeytin yağlı sebzeyi tuzlu, sarımsaklı yoğurtla yada istediğimiz şekilde servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder