Malzemeler:
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 125 gr tereyağı
- 1/2 su bardağı kırık ceviz
Hazırlanışı:
- Tereyağını, irmiği, cevizi yayvan bir tencereye alıp kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
- Yaklaşık 40-45 dakika kadar.
- İrmik kavrulurken tencereye sütü, suyu, tozşekerini alıp, şeker eriyene kadar çok az ısıtıyoruz.
- Kavrulan irmiğin üzerine karışımı yavaşça boşaltıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
- Kaynayınca kapağını kapatıp pişirmeye devam ediyoruz.
- Tamamen suyunu çekip kıvam alınca ocağın altını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
- Üzerine tarçın yada ceviz serpiştirip servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder