Malzemeler:
- 6 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı krema ( isteğe bağlı )
- 1 su bardağı tavuk suyu ( isteğe bağlı )
Hazırlanışı:
- Biberleri fırında közleyip kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıp kenara alıyoruz.
- Tencereye tüm sebzeleri dilimleyerek yerleştiriyoruz.
- Üzerini örtecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Yumuşayan sebzelere közlediğimiz biberleri de ekleyerek blender den geçiriyoruz.
- Zeytin yağını,tuzunu ekleyip kremasını suyunu ekleyip çok az daha pişiriyoruz.
- Kaselere boşaltıp sarımsaklı ekmek yada taze kaşar peyniri ile süslüyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder