MAHLUTA ÇORBASI




Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 8-9 su bardağı su ( İsterseniz et suyu ilave edebilirsiniz )
- 1 tatlı kaşığı silme kimyon
- Yarım limon suyu
- Tuz

Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
- Soğanın kabuğunu soyup rendenin kalın bölümü ile rendeliyoruz.
- Mercimek,pirinç ve suyu malzemeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Karışıma tuzu,kimyonu,limon suyunu ilave edip blender da pürüzsüz hale getiriyoruz.
- Tere yağını eritip kırmızı pul biberi ilave edip hafif kavuruyoruz.
- Çorbayı kaseye alıp üzerine biberli yağı gezdirip kuru nane serpiştiriyoruz.

NOT: İsterseniz et suyu ile de hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe