Malzemeler:
- 4 adet oda ısısında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 3 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı kırık ceviz
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ucu karbonat
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Tüm toz malzemeleri eleyip kenara alıyoruz.
- Yumurtalarla toz şekeri 4 dakika mikserle çırpıyoruz.
- Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpıyoruz.
- Elenmiş toz malzemeyi de yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Rendelenmiş havucu kırık cevizi de ekleyip spatula ile karıştırıp margarinle yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
NOT: Yumurtalar muhakkak oda ısısında olacak.
- Kekin pişmesi fırından fırına değişebilir kürdan testi ile kontrol ediyoruz.
- Havucu rendelerken çok iri olmamasına dikkat ediyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder