Malzemeler:
- 2 su bardağı erişte
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 küçük çay bardağı kırık ceviz
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 100 gr beyaz peynir
- Kırık ceviz
Hazırlanışı:
- Tencereye zeytin yağını kırık cevizleri erişteyi koyup kavuruyoruz.
- Tereyağını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Eriştelerin rengi hafif dönünce tuzunu sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
- Erişte piştikten sonra altı kapalı şekilde 5 dakika dinlendiriyoruz.
- Üzerine ufalanmış beyaz peynirle kırık ceviz serperek servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder