Malzemeler:
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 35 gr nişasta
- 40 gr kakao
- 3 yemek kaşığı silme bitter damla çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı yada margarin
Hazırlanışı:
- Orta boy derin tencereye damla çikolata tereyağı hariç tüm malzemeyi ekleyip el çırpıcısı ile güzelce karıştırıyoruz.
- Ocağın altını kısık ateşte açıp devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika pişirmeye devam ediyoruz.
- Ocağın altını kapatıp damla çikolatayla tereyağını ekleyip tekrar çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Hiç mikser kullanmadan muhallebi soğuyana kadar ara ara karıştırarak muhallebiyi soğutuyoruz.
- Soğuyan muhallebiyi kaselere boşaltıp buzdolabında bir gece bekletiyoruz.
- Üzerine damla çikolata serpiştirip servis yapıyoruz.
NOT:Az şekerli sevenler damla çikolatayı silme 2 yemek kaşığı da kullanabilirler.
- Muhallebiyi soğuyana kadar ara ara karıştırmamızın sebebi kabuk tutmaması için.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder