MARMELATLI KURABİYE






Malzemeler:
- 100 gr oda ısısında tereyağı yada margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un (gerekirse çok az daha ilave edilebilir )

Üzeri için:
- Marmelat

Hazırlanışı:
- Derin bir kabın içerisine yumuşak tere yağını,pudra şekerini,yumurta sarısını,sıvı yağını mikserle karıştırıyoruz.
- Tüm malzemeler karıştıktan sonra nişastayı vanilyayı kontrollü unu ekleyip yumuşak ele çok az yapışan bir hamur elde ediyoruz.
- Kurabiye hamurunu sıkma torbasına aktarıp fırın kağıdı serili tepsiye yuvarlak içi dolu şekilde sıkıp şekil veriyoruz.
- Üzerine istediğimiz marmelattan koyuyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. ( yaklaşık 15-20 dk )
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp oda ısısına gelene kadar bekletip servis yapıyoruz.

NOT:Elde ettiğimiz hamurun yumuşak olması lazım unu muhakkak kontrollü ekliyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe