Malzemeler:
- 1 kg kabukları soyulmuş küçük dilimlere ayrılmış ayva
- 1 kg toz şeker
- Su
- Kırık ceviz
Hazırlanışı:
- Ayvaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyup istediğimiz boyutta dilimliyoruz.
- 6-7 adet çekirdeklerinden kenara ayırıyoruz
- Derince bir tencereye dilimlenmiş ayvaları koyuyoruz.
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip ayvalar hafif diriliğini kaybetmeden yaklaşık 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
- Üzerine toz şekerini,ayva çekirdeklerini ilave edip kısık ateşte reçel kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Ocaktan almadan 5 dakika önce istediğimiz miktarda kırık ceviz ilave ediyoruz.
- Kuru cam kavanozlara boşaltıp kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Bu reçelde limon suyu kullanmadım.
AFİYET OLSUN:))
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder