Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Tuz
Üzeri için:
- Rendelenmiş taze kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Patateslerin kabuklarını soyup, dört parçaya bölüp tencereye alıyoruz.
- Üzerini çok az örtecek kadar su biraz tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Patateslerin kalan suyunu süzüp, patatesler sıcakken tereyağını ekleyip patates ezicisi ile eziyoruz.
- Azar azar sütü, tuzunu ilave edip, yumuşak, pürüzsüz kıvam almasını sağlıyoruz.
- Fırın kaplarını ıslatıp. patates püresini eşit şekilde döküyoruz.
- Üzerine bolca rendelenmiş taze kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder