Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet küçük boy havuç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı yada sıvı yağ
- Üzerini örtecek kadar su
Hazırlanışı:
- Köfte harcını güzelce yoğurup, küçük parçalar kopartıp yuvarlak şekil veriyoruz.
- Patatesleri, havuçları küçük şekilde kesiyoruz.
- Fırın kabına patateslerle, havuçları karışık şekilde yerleştiriyoruz.
- Üzerine hazırladığımız köfteleri yerleştiriyoruz.
- Sos için domates salçasını, zeytin yağını, baharatları bir araya getirip, 1 su bardağı su ile karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosu malzemeleri üzerine gezdiriyoruz.
- Tekrar üzerini örtecek kadar su gezdiriyoruz.
- Üzerine hafif ıslattığımız fırın kağıdı ile kapatıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder