TAHİNLİ KAKAOLU KEK

Malzemeler:
Su bardağı 200 ml
- 3 adet yumurta

- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker

- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı tahin

- 1/2 su bardağı sıvı yağ

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 1,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

- 2 yemek kaşığı kakao     

- 1 su bardağı küçük kırık ceviz

- 1 yemek kaşığı susam ( kalıba serpiştirmek için )

- Kalıbı yağlamak için çok az yumuşak tereyağı yada margarin 

Hazırlanışı:

- Karıştırma kabına yumurtaları, toz şekerini alıp 3-4 dakika çırpıyoruz.

- Üzerine sütü, sıvı yağını döküp tekrar çırpıyoruz.

- Tahini ekleyip tekrar çırpıyoruz.

- Kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı, azar azar unu ilave edip tekrar çırpıyoruz.

- Kırık cevizi ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.

- Kek kalıbını yumuşak tereyağı ile güzelce yağlıyoruz.

- Susamı kalıbın her tarafına gelecek şekilde serpiştiriyoruz.

- Hazırladığımız karışımı kalıba eşit şekilde döküyoruz.

- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

- Pişen keki 5 dakika dinlendirip servis tabağına alıyoruz.

- Soğuduktan sonra dilimleyip servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)