KADAYIFLI TAHİNLİ KURABİYE

Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
- 1 su bardağı fındık ( çok ince olmayacak şekilde çekilmiş )
- 4,5 su bardağı un ( gerekirse çok az ilave edilebilir )
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına sıvı yağını, tahini, toz şekerini alıp, güzelce karıştırıyoruz.
- Kadayıfı, fındığı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Kabartma tozunu, unu azar azar ilave edip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- İstediğimiz şekilde şekil verip, fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika arası pişiriyoruz.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirip, servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)