KIYMALI BİBER DOLMASI




Malzemeler:
- 1 kl dolmalık biber
- 300 gr kıyma
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Sıvı yağ

Yapılışı:
- Biberleri yıkayıp ayıklıyoruz.
- Soğanı ve domatesi rendeliyoruz.
- Kıyma,soğan,domates rendesi,tuz ve pirinci bir araya getirip yoğuruyoruz.
- Biberlerin içine bastırmadan dolduruyoruz.
- Salçaları sıvı yağla 2-3 dakika pişiriyoruz,iki su bardağı su ilave edip hafif pişiriyoruz.
- Hazırladığımız dolmaları tencereye yerleştirip salçalı suyu ekliyoruz.
- Pirinçler şişene kadar pişiriyoruz.

NOT: İsterseniz domates yada biberin üst kısmını kapak olarak kullanabilirsiniz.
- İsterseniz harcın içine kuru nane,karabiber de ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe