Malzemeler:
- 250 gr eritilmiş margarin
- 2 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un ( yaklaşık 200 ml bardakla 6 su bardağı )
İç malzemesi:
- 300 gr kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı köri-kimyon-tuz
Yapılışı:
- Margarini eritiyoruz ılınınca yumurta sarılarını ilave ediyoruz.
- Yoğurt,sıvı yağ,tuz,kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak hamur elde ediyoruz.
- Kıymayı sarımsakla beraber kavuruyoruz,ocaktan indirmeye yakın baharatları ilave ediyoruz.
- Hamuru bezelere ayırıyoruz.
- Bezelerin içine kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.
NOT: Değişik iç harçlar hazırlayarak da yapabilirsiniz.
- Tatlı çeşidi olarak da kullanabilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder