Malzemeler:
-125 gr yumuşak margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
- Aldığı kadar un
İç malzemesi:
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet kırmızı elma
- 1 adet incir
- Bir çay bardağı su
- 1 su bardağı kırık ceviz
Üzeri için:
- Yarım su bardağı pekmez
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı:
- İnciri 10 dakika ılık suda bekletiyoruz.
- Havucu ve elmayı rendeliyoruz.
- Tencereye havucu,elmayı,küçük doğradığımız inciri,suyu koyup pişiriyoruz.
- Tüm malzeme suyunu çekip soğuyunca cevizi ilave ediyoruz.
- Yumuşak margarini bir miktar unla iyice birbirine karıştırıyoruz.
- Bu malzemeye kalan bütün malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru ikiye bölüyoruz.
- Küçük boy borcama fırın kağıdı serip hamurun yarısını yayıyoruz.
- 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.
- Hamuru fırından alıp hafif soğutuyoruz,iç malzemeyi her yanına yayıyoruz.
- Üzerine kalan hamuru istediğimiz şekilde yerleştiriyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- İster bu şekilde ister sıcakken suyla karıştırtığımız pekmezi üzerine gezdiriyoruz.
NOT: Pekmezli sosu hamura dökmek istemiyorsanız,hamurun şekerini bir çay bardağı olarak ayarlayınız.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder