KIRMIZI BİBER SOS







Malzemeler:
- 2 kg kapya biber ( kırmızı biber )
- 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
- Kaya tuzu
- 1-2 diş sarımsak ( isteye bağlı )

Hazırlanışı:
- Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkartıp ufak parçalara bölüyoruz.
- Rondo dan geçiriyoruz.
- Tencereye zeytin yağını koyup hafif kızınca biberi ve tuzu ilave ediyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- İstersek indirmeye 2-3 dakika kala sarımsağı rendeleyip ilave ediyoruz.
- Sıcak şekilde kura cam kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatıp soğuyana kadar ters şekilde bekletiyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe