Malzemeler:
- 2 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı beyaz un
- 1 buçuk çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 adet ince pırasa ( yeşil kısımları dahil )
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ ( pırasayı kavurmak için )
- 1 çay kaşığı tuz ( pırasanın içine ekliyoruz )
- 1 çay bardağı beyaz peynir ( isteye bağlı )
Hazırlanışı:
- Pırasaların dış kalın yapraklarını ayıklayıp yıkıyoruz.
- Çok ince halka şeklinde kesiyoruz.
- Sıvı yağında suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- 1 çay kaşığı tuz atıp karıştırıp soğuması için kenara alıyoruz.
- Karıştırma kabına mısır ununu beyaz unu kabartma tozunu tuzu alıp karıştırıyoruz.
- Sıvı yağı sütü ekleyip mikserle çırpıyoruz.
- Hafif katı bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırladığımız pırasayı da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
- Margarinle yağladığımız kalıba karışımı döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
- Ilındıktan sonra servis yapıyoruz.
NOT: İsterseniz peynir ekleyebilirsiniz ben eklemedim.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder