Malzemeler:
- Küp şeklinde kesilmiş bayat ekmek
- 500 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan ( isteğe bağlı )
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Sos için:
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Küp şeklinde kesilmiş bayat ekmekleri fırında hafif kızartıyoruz.
- Kuru soğanı çok küçük doğrayıp hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Sarımsakları tuzla ezip yoğurda ekleyip karıştırıyoruz.
- Kızaran ekmeklerin üzerine sarımsaklı yoğurttan gezdiriyoruz.
- Yoğurdun üzerine kıyma koyup tereyağın da hafif kızdırdığımız biberli sostan gezdiriyoruz.
NOT: İsterseniz kıymaya kavururken 1 adet domatesle yeşil biber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeği fırında kızartmadan tavada çok az ısıtabilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder